月曜日, 23 of 5月 of 2022

明太子が危機なんよ~

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onigiri_tarako

 

私は明太子がダイスキです

でも明太子を食べないと死ぬわけでもないし

ウクライナで命がけの人たちを思えば

どうでもいいような気もします

 (^_^;)

 

ロシアによるウクライナ侵攻で、福岡名物の明太子にも思わぬ余波。

原料となるタラコをはらんだスケトウダラの主な漁場はロシアや米国にあり、明太子業者は漁期の1~4月に1年分の原料を仕入れる。

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明太子の「ふくや」(福岡市)の担当者は

「原料の8割はロシア産。3月中に仕入れる予定だが、

 果たしてどうなるかと業界全体がピリピリしている」

と気をもむ。

ただ在庫があるため、ロシア産が確保できなくても当面は対応できるという。