築地の初競り　すしざんまい

　東京・築地の中央卸売市場で５日朝、ことし初の取引となる生鮮マグロの初競りがあった。
２３０キロの青森県大間産クロマグロが、昨年の約２０分の１に当たる最高値の７３６万円（１キロ当たり３万２千円）で競り落とされた。
すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜 代村（東京）が落札した。
初競りのマグロはここ数年、高騰が続いた。
昨年は喜代村が２２２キロのクロマグロを１億５５４０万円（同７０万円）で落札した。
ことしは喜代村と争ってきた別のすしチェーン「板前寿司」が高値競争に加わらず、落札価格が大幅に下がった。
上の写真は、喜代村の木村清社長＝５日早朝、東京・築地
 
がってん寿司のライバル　すしざんまい
すしざんまいの社長は　元自衛隊のパイロット　(^_^;)